1. 按照實驗室建筑的設(shè)計、建設(shè)要求不同，食品檢測實驗室分為通用實驗室和特殊實驗室。
2. 特殊實驗室一般包括：食品感官檢測實驗室、食品微生物檢測實驗室、食品分子生物學(xué)檢測實驗室、食品毒理學(xué)實驗室等。
二、食品檢測實驗室規(guī)劃與功能設(shè)計
1. 若實驗用房包含不同性質(zhì)的實驗室，在實驗樓中自上而下應(yīng)按毒理、理化、微生物依次布置，以便合理設(shè)置工程管網(wǎng)，同時有利于有毒有害氣體的排放。
2. 對于容易造成交叉干擾又難以有效隔離的實驗室，不能設(shè)置在同一樓層內(nèi)。
3. 實驗室若要求潔凈、安靜，應(yīng)盡量設(shè)置在高層。
4. 大型儀器間應(yīng)避免陽光直射，需要供氣的儀器在滿足工作流程的情況下盡量集中擺放。用于滴定、比色等操作的化學(xué)分析間要求房屋的光線良好。
5. 樣品處理間與儀器分析間分開設(shè)置；有機前處理間與無機前處理間分開設(shè)置。
6. 氣瓶間盡量設(shè)在少人走動的陰涼角落位置，可燃?xì)怏w和不可然氣體分開放置，可燃?xì)怏w與助燃?xì)怏w分開放置。
7. 洗滌間盡量安排在有上下水的角落位置，但不宜與高溫間或較強電磁干擾的房間相鄰。
8. 有防塵、防潮、防振、防磁要求的儀器設(shè)備，宜遠(yuǎn)離內(nèi)部振源、污染源以及配電間。
9. 易爆實驗間以及易爆物品貯存間應(yīng)遠(yuǎn)離機械振源及熱發(fā)生源。
10. 在無技術(shù)夾層的實驗室、大型精密儀器的實驗室和恒溫恒濕房間的正上方，不得布置涉及有化學(xué)腐蝕性物質(zhì)的房間。
11. 安裝特殊儀器的實驗室，需要按照特殊儀器要求進行單獨設(shè)計。
食品檢測實驗室項目主要有：烏審旗食品藥品檢測檢驗中心，延安市安賽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
1. 按照實驗室建筑的設(shè)計、建設(shè)要求不同，食品檢測實驗室分為通用實驗室和特殊實驗室。
2. 特殊實驗室一般包括：食品感官檢測實驗室、食品微生物檢測實驗室、食品分子生物學(xué)檢測實驗室、食品毒理學(xué)實驗室等。
二、食品檢測實驗室規(guī)劃與功能設(shè)計
1. 若實驗用房包含不同性質(zhì)的實驗室，在實驗樓中自上而下應(yīng)按毒理、理化、微生物依次布置，以便合理設(shè)置工程管網(wǎng)，同時有利于有毒有害氣體的排放。
2. 對于容易造成交叉干擾又難以有效隔離的實驗室，不能設(shè)置在同一樓層內(nèi)。
3. 實驗室若要求潔凈、安靜，應(yīng)盡量設(shè)置在高層。
4. 大型儀器間應(yīng)避免陽光直射，需要供氣的儀器在滿足工作流程的情況下盡量集中擺放。用于滴定、比色等操作的化學(xué)分析間要求房屋的光線良好。
5. 樣品處理間與儀器分析間分開設(shè)置；有機前處理間與無機前處理間分開設(shè)置。
6. 氣瓶間盡量設(shè)在少人走動的陰涼角落位置，可燃?xì)怏w和不可然氣體分開放置，可燃?xì)怏w與助燃?xì)怏w分開放置。
7. 洗滌間盡量安排在有上下水的角落位置，但不宜與高溫間或較強電磁干擾的房間相鄰。
8. 有防塵、防潮、防振、防磁要求的儀器設(shè)備，宜遠(yuǎn)離內(nèi)部振源、污染源以及配電間。
9. 易爆實驗間以及易爆物品貯存間應(yīng)遠(yuǎn)離機械振源及熱發(fā)生源。
10. 在無技術(shù)夾層的實驗室、大型精密儀器的實驗室和恒溫恒濕房間的正上方，不得布置涉及有化學(xué)腐蝕性物質(zhì)的房間。
11. 安裝特殊儀器的實驗室，需要按照特殊儀器要求進行單獨設(shè)計。
食品檢測實驗室項目主要有：烏審旗食品藥品檢測檢驗中心，延安市安賽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
陜公網(wǎng)安備 61019402000088號
